Frühstück
"Frühstück ist die Wichtigste Mahlzeit am Tag“? Nein, das ist defintiv ein Mythos. Was aber stimmt ist: Egal um welche Uhrzeit, die ERSTE Mahlzeit am Tag darf folgende Kriterien haben: : proteinreich, zuckerarm, damit der Blutzucker stabil bleibt über den Tag und uns mit gesunden Nährstoffen versorgen.
Protein Pancake Basis für 6-7 Pancakes (mit 17 cm Durchmesser in etwa)
- 200 g Eiklar (entspricht in etwa 6 Eiern)
- 60 g zarte Haferflocken (oder Dinkelmehl)
- 120 ml Wasser
- 30 g Proteinpulver Vanille (Geschmack variabel)
Topping: Blaubeeren, Äpfel, Banenenscheiben, alles was das Herz begehrt.
Kalorienangaben: (NICHT pro 100 g, die Angaben beziehen sich auf die gesamten Zutaten und können je nach Kalorienbedarf entsprechend angepasst werden.)
Kalorien: 458 Kcal
Protein: 53,2 g
Kohlenhydrate: 42,3 g
Fett: 6,7 g
Bananen Pancakes (für zwei Portionen)
- 2 reife Bananen
- 80 g zarte Haferflocken (oder Dinkelmehl)
- 2 Eier
- 20 g Proteinpulver nach Geschmack
- Optional: Chunky Flavour z.B. von More Nutrition oder Zimt beimischen.
Topping: Blaubeeren, Äpfel, Banenenscheiben, alles was das Herz begehrt.
Kalorienangabe pro Portion: (NICHT pro 100 g)
Kalorien: 368 Kcal
Protein: 20,7 g
Kohlenhydrate: 46,9 g
Fett: 9,4 g